年已經過完了!大家紛紛北上,回到自己的工作崗位。那麼,在老家的長輩是否會有點不習慣呢?要小心啊!一個人吃飯的他們,恐會影響到身體健康!

營養師曾建銘在粉專發文表示,最新的國際研究指出,孤獨進食 (Eating Alone) 可能是長輩身體走向「衰弱」的起點,這篇2026年剛發表在《Appetite》期刊的系統性回顧,整合台灣、日本、歐美等20多項研究,揭露「獨食」背後的隱形健康危機。

曾建銘列出以下3點:
1.越吃越隨便,營養大縮水
一個人吃飯時,最大的問題是「懶得煮」!研究發現,獨食長輩的食物多樣性變差, 水果、蔬菜吃得少,連最重要的肉類 (蛋白質) 攝取量都跟著下降。
2.陷入「吐司與泡麵」的陷阱
特別是男性長輩!數據顯示,男性獨自吃飯時,很容易選擇白吐司、即食食品或含糖飲料來打發一餐。,這叫做「熱量夠,但營養是空的」。
3.體重減輕不是好事,是「衰弱」的前兆
長期獨自進食,與未來體重驟降 (>5%) 有關!對老人家來說,體重掉太快通常意味著肌肉流失, 接著就是「衰弱症」 (Frailty) 找上門,跌倒、生病的風險跟著暴增。

曾建銘看完這篇研究,想分享在營養諮詢門診看到的真實狀況,「獨食」最可怕的敵人,其實是方便 (Convenience) ,很多長輩說「就只有我一個人,煮魚煮肉很難煮,煮了又吃不完」, 於是早餐吃饅頭配醬瓜,午餐煮麵拌醬油,晚餐熱剩菜,這種「澱粉依賴」的吃法,長期下來會造成兩個嚴重的臨床問題:
1.蛋白質嚴重不足 (Sarcopenia Risk) —沒有足夠的豆魚蛋肉,肌肉留不住,腿腳就沒力。
2.微量營養素缺乏 (Hidden Hunger) —缺鐵、缺鋅、缺維生素,讓免疫力和精神變差。

曾建銘建議,若不一定能每天陪長輩吃飯,可以做這3件事來破解「獨食危機」:
1.備餐神助攻—週末幫長輩準備好「分裝好的」滷雞腿、燉肉、或魚片,讓他們只要加熱就能吃到優質蛋白質,不用從頭煮。
2.視訊也是陪伴—現代科技很方便,偶爾開個視訊陪爸媽吃晚餐,研究顯示,光是「共食的氣氛」就能促進食慾。
3.善用營養品—若長輩真的吃不下肉,適度使用高蛋白營養補充品,是預防衰弱的最後一道防線。


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春節期間親友團聚、走春拜年頻繁,也讓各類病毒有機可乘。耳鼻喉科醫師陳亮宇警告,若出現發燒、嚴重頭痛、胸悶與胸痛等症狀,未必只是單純感冒,背後可能潛藏嚴重併發症,民眾務必提高警覺、及早就醫。

陳亮宇近日在臉書粉專發文指出,近期病毒「大亂鬥」,包括:B19病毒、立百病毒與漢他病毒等接連引發關注,初期症狀與一般感冒相似,多數屬病毒感染,常見特徵為頭痛、發燒、鼻塞、流鼻水與喉嚨痛……【更多內容請見下方延伸閱讀】

揭開親密關係中的潛在心理:我們是否曾默默比較?
在一項針對親密關係心理的觀察中,我們發現一個普遍且複雜的現象:許多人在心底深處,都曾不自覺地比較現任伴侶與前任(或朋友另一半)的經濟能力或外貌。這不僅僅是一個簡單的選擇題,更是現代親密關係中值得深思的課題。
對於曾有此類比較念頭的人,這意味著什麼?
這種心理活動背後,可能隱含著多層次的意義和心理狀態:
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人性的普遍傾向: 比較是人類評估自我與環境的自然方式。在親密關係中,這種潛意識的比較,某種程度上反映了人對「更好」的追求。這不一定是出於惡意,而更像大腦在尋求最佳匹配的內在機制。
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對現有關係的潛在不滿或期望落差: 內心的比較往往源於對現任伴侶某些方面(如經濟能力或外貌)的不完全滿意,或未能達到內心預設的期望值。這可能是關係中存在未被言說的需求,當現實與期望不符時,人們可能透過想像或比較來填補這種心理空缺。
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社會價值觀的影響: 現代社會透過媒體、社群平台和同儕壓力,不斷放大對財富和外貌的重視。這些外在標準潛移默化地影響個人對「理想伴侶」的設定,使得人們更容易將伴侶置於「評估」之下,並與外界的「光鮮形象」進行比較。
這種比較心理對關係的啟示與建議:
雖然這種比較心理本身不必然導向負面行為,但它確實是關係中可能存在裂痕的預警,值得我們深思和處理:
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反思個人期望: 建議深入思考自己的期望是否實際,是否過度受到外在標準的影響。伴侶的價值不應僅限於經濟和外貌,更應看重性格、相處模式、共同目標和情感連結。過度關注外在,可能會忽略現任伴侶的內在優點與對你的付出。
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坦誠溝通與經營: 這種內心比較往往代表著關係中某種需求未被滿足。嘗試與現任伴侶進行坦誠且尊重的溝通,表達自己的感受和需求(而非直接比較或指責),共同面對關係中的挑戰。積極投入時間和精力經營現有關係,發現並欣賞對方的優點,有助於加深連結,減少比較的必要性。
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專注當下與感恩: 學習專注於現任伴侶的優點和當下擁有的幸福,而非沉溺於過去或想像中的「更好」。感恩現任伴侶的付出和陪伴,有助於建立更穩固的關係基礎。
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自我成長與價值觀釐清: 這種比較也可能是自我價值感投射。思考自己是否在追求一個完美的外部形象,而非內在的滿足。釐清自己對親密關係的核心價值觀,有助於建立更健康的擇偶觀和關係觀。
對於整個社群的意義?
這項觀察結果對於整個社群來說,揭示了以下幾點意義:
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普遍存在的親密關係挑戰: 許多人都有過此類比較,顯示這並非少數人的特例,而是相當普遍的心理現象。這反映了在現代親密關係中,人們內心的複雜性、掙扎與對「完美」的追求。它挑戰了傳統上對伴侶關係忠誠和滿足的單一理解。
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對外在條件的普遍重視: 這凸顯了社會中對於伴侶經濟能力和外貌的普遍重視。這可能導致人們在擇偶時,過於側重這些表層條件,而忽略了性格、價值觀、共同興趣、情感支持等更深層次的連結和關係維護的本質。這種現象可能導致更多「速食愛情」或基於條件而非情感的關係。
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社群媒體與資訊爆炸的影響: 在社群媒體盛行的時代,人們更容易接觸到「理想化」的伴侶形象和「完美」的親密關係。這種無止盡的比較,可能加劇了個人的焦慮感,使得人們難以滿足於現有的關係,甚至對「不滿足」產生罪惡感。
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對親密關係教育的需求: 社群需要更多關於健康親密關係的討論和教育,引導人們理解並欣賞關係的深度與多樣性,而非僅僅停留在表層比較。這包括如何溝通、如何經營、如何處理不滿、如何建立自我價值等。
與其他國家的比較?
這種「比較心理」在人類社會中具有一定的普遍性,不分國界。追求更好的生活、更好的伴侶,是人類本能的一部分。然而,不同文化背景可能在表現形式和社會接受度上有所差異:
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東方或較為傳統的社會: 在東方社會,尤其在傳統觀念較強的地區,擇偶可能更側重於家庭背景、穩定性與社會地位,經濟能力的重要性可能被放大。儘管內心可能有此類比較,但由於社會規範和「面子文化」,人們可能更不願意公開承認或討論這種內心想法,甚至會感到羞恥。這種比較可能更多地以隱晦的方式存在,例如父母的期望、親友的「建議」。
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西方或較開放的社會: 在西方或較開放的社會,個人主義和情感自主性較盛,人們可能更願意承認自己的感受,包括內心的比較。但這不代表他們不會有這種比較。事實上,社群媒體的盛行在任何文化中都可能加劇對外貌和「理想生活」的比較壓力。西方文化在強調個人自由的同時,也可能導致關係的穩定性面臨更多考驗,因為人們更容易覺得有權利追求「更好的」選項。
總體而言,無論哪個國家,人們對於伴侶的期望、關係中的不滿足感以及面對誘惑時的內心掙扎,都是普遍存在的。這項觀察能為我們理解當代人類親密關係的複雜性提供一個視角,並提醒我們,維持一段健康的親密關係,不僅需要外在條件的匹配,更需要內在的經營、溝通與自我成長。
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