年已经过完了!大家纷纷北上,回到自己的工作岗位。那么,在老家的长辈是否会有点不习惯呢?要小心啊!一个人吃饭的他们,恐会影响到身体健康!

营养师曾建铭在粉专发文表示,最新的国际研究指出,孤独进食 (Eating Alone) 可能是长辈身体走向「衰弱」的起点,这篇2026年刚发表在《Appetite》期刊的系统性回顾,整合台湾、日本、欧美等20多项研究,揭露「独食」背后的隐形健康危机。

曾建铭列出以下3点:
1.越吃越随便,营养大缩水
一个人吃饭时,最大的问题是「懒得煮」!研究发现,独食长辈的食物多样性变差, 水果、蔬菜吃得少,连最重要的肉类 (蛋白质) 摄取量都跟着下降。
2.陷入「吐司与泡面」的陷阱
特别是男性长辈!数据显示,男性独自吃饭时,很容易选择白吐司、即食食品或含糖饮料来打发一餐。,这叫做「热量够,但营养是空的」。
3.体重减轻不是好事,是「衰弱」的前兆
长期独自进食,与未来体重骤降 (>5%) 有关!对老人家来说,体重掉太快通常意味着肌肉流失, 接着就是「衰弱症」 (Frailty) 找上门,跌倒、生病的风险跟着暴增。

曾建铭看完这篇研究,想分享在营养咨询门诊看到的真实状况,「独食」最可怕的敌人,其实是方便 (Convenience) ,很多长辈说「就只有我一个人,煮鱼煮肉很难煮,煮了又吃不完」, 于是早餐吃馒头配酱瓜,午餐煮面拌酱油,晚餐热剩菜,这种「淀粉依赖」的吃法,长期下来会造成两个严重的临床问题:
1.蛋白质严重不足 (Sarcopenia Risk) —没有足够的豆鱼蛋肉,肌肉留不住,腿脚就没力。
2.微量营养素缺乏 (Hidden Hunger) —缺铁、缺锌、缺维生素,让免疫力和精神变差。

曾建铭建议,若不一定能每天陪长辈吃饭,可以做这3件事来破解「独食危机」:
1.备餐神助攻—周末帮长辈准备好「分装好的」卤鸡腿、炖肉、或鱼片,让他们只要加热就能吃到优质蛋白质,不用从头煮。
2.视讯也是陪伴—现代科技很方便,偶尔开个视讯陪爸妈吃晚餐,研究显示,光是「共食的气氛」就能促进食欲。
3.善用营养品—若长辈真的吃不下肉,适度使用高蛋白营养补充品,是预防衰弱的最后一道防线。


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春节期间亲友团聚、走春拜年频繁,也让各类病毒有机可乘。耳鼻喉科医师陈亮宇警告,若出现发烧、严重头痛、胸闷与胸痛等症状,未必只是单纯感冒,背后可能潜藏严重并发症,民众务必提高警觉、及早就医。

陈亮宇近日在脸书粉专发文指出,近期病毒「大乱斗」,包括:B19病毒、立百病毒与汉他病毒等接连引发关注,初期症状与一般感冒相似,多数属病毒感染,常见特征为头痛、发烧、鼻塞、流鼻水与喉咙痛……【更多内容请见下方延伸阅读】

爱情是真诚的试炼:解析伴侣关系中的「假象」策略
在感情的世界里,为了让对方更爱自己,是否会故意展现「我还有很多追求者」的假象?这是一个引人深思的问题。一份最新的网路民调为我们提供了独特的视角,让我们得以一窥人们在爱情关系中,面对安全感与价值感时的复杂心境。
民调结果显示,绝大多数人选择「不同意」这种行为,倾向于追求真诚坦率的关系。然而,仍有近两成的人认为这种策略在某些情况下是可行的。
一、深入探讨「同意」者的内心世界与应对之道
对于那些认为可以透过制造假象来巩固感情的人,他们的动机与心态往往错综复杂,值得我们细致地理解。
可能的原因与深层动机:
- 缺乏安全感: 这常是核心原因。他们可能对这段关系或自己在伴侣心中的地位感到不安,深怕被取代或不被珍惜,试图透过制造「危机感」来维系关系。
- 渴望被重视与肯定: 或许他们感到自己在关系中不够受关注,或认为伴侣已将自己视为理所当然。假象的目的是为了重新唤起对方的关注,证明自身的魅力与价值。
- 关系测试: 有些人可能想观察伴侣的反应,借此确认对方是否真的在乎自己,是否会因此变得更积极或更投入。
- 权力动态: 试图在关系中取得主动权,让伴侣感觉需要付出更多才能留住自己。
- 不成熟的沟通模式: 这些人可能不擅长直接表达内心的需求、不满或不安,转而选择迂回且带有操纵性的策略。
- 过往伤害的影响: 过去在感情中的负面经验,可能使他们建立起一种防御机制,认为必须透过这种方式才能保护自己免受再次伤害。
潜在的风险与严重后果:
- 信任关系的崩解: 一旦假象被揭穿,伴侣的信任将遭受严重打击,关系的基石可能因此动摇。
- 加剧伴侣的不安全感: 对方可能会感到焦虑、嫉妒,甚至开始怀疑这段关系的真实性,对其心理健康造成负担。
- 导致关系疲惫: 这种操纵性的行为会让伴侣感到心力交瘁,觉得在关系中需要不断「竞争」或「证明自己」。
- 掩盖真实问题: 假象只是表面的策略,无法真正解决关系中潜在的沟通障碍、价值观差异或安全感匮乏等深层问题。
- 形成不健康的互动模式: 若此行为成为常态,关系将建立在虚假与猜疑之上,难以发展出真诚、稳固的连结。
编辑的真诚建议:
- 诚实面对内心需求: 深入探究自己为何需要透过这种方式来获取爱与关注。是缺乏自信?是感到不被重视?与自己坦诚对话是第一步。
- 学习真诚沟通: 鼓起勇气,直接、清晰且温和地向伴侣表达自己的感受与需求。例如,可以说:「我感觉你最近比较忙碌,有时候会觉得不被关注,这让我有些不安。」
- 建立内在安全感: 真正的安全感源于对自我价值的认可与肯定,而非仰赖外在追求者的数量。培养兴趣、持续成长,让自己成为一个独立且自信的人。
- 信任伴侣的爱: 试着相信对方的真心与付出,给予对方足够的信任和空间。真挚的爱不需要透过操纵来证明。
- 寻求专业协助: 如果内心的不安全感或沟通困境持续困扰,不妨考虑寻求心理咨询师的专业帮助,学习更健康的情感处理方式。
二、这份洞察对整体社群的启示
主流价值观的展现:
- 绝大多数人选择「不同意」这种行为,这是一个积极的信号。它明确指出在我们的社会价值观中,大众普遍认同感情应建立在真诚、信任与坦率的基础之上。
- 这也反映了人们对感情操纵行为的警惕与不认同,认为这种方式无益于关系的长远发展。
- 这个结果让我们对社会主流的感情观抱持乐观态度,相信大多数人仍追求健康、平等的伴侣关系。
潜在问题的警示:
- 尽管是少数,但仍有近两成的人同意这种做法。这提醒我们,社会中仍有一部分人可能在感情中挣扎于不安全感、沟通困境,甚至采取这种间接操纵的方式来维系或提升自己在关系中的地位。
- 这表明社会对于感情教育、心理健康支持与有效沟通技巧的推广仍有广泛需求。这些人可能需要更多的引导来学习如何建立健康、诚实的关系。
- 这也可能反映了现代社会中,个人对自身价值和魅力普遍存在的焦虑感,尤其在社群媒体上展现的「完美」形象,或许间接加剧了这种比较与竞争的心态。
三、放眼全球:文化与人性的共通性
要精确地将这份数据与其他国家进行比较,需要有相同或类似的、具代表性的跨国调查数据。然而,我们仍可从文化差异与人性的共通点进行推测。
文化差异的影响:
- 东方社会的内敛与间接性: 相较于一些西方文化,东方社会(包括台湾)在表达情感或需求时,可能更倾向于含蓄与间接。因此,透过制造假象来「暗示」伴侣,而非直接沟通,这种行为在某些情况下可能更容易发生。人们或许觉得直接表达会显得「太没有面子」或「太没有行情」。
- 面子文化: 「面子」在东方文化中扮演着重要角色。展现自己「受欢迎」或「有行情」可能是维持个人面子的一种方式,即便是在情感关系中。
普遍性的人性:
- 不安全感是普世现象: 渴望被爱、害怕失去、追求肯定等情感,是人类共通的心理需求。因此,无论身处何地,因为不安全感而采取某种形式的「测试」或「操纵」行为都可能存在。差异点或许在于行为的具体形式与社会接受的程度。
- 社群媒体的推波助澜: 在全球化的今天,社群媒体加剧了人们对自身吸引力与受欢迎程度的焦虑。当人们看到他人展示的光鲜生活和众多互动时,可能更容易被激发出「我也要证明自己有价值」的心态,无论国籍为何。
总体而言,这种因不安全感而产生、试图透过制造假象来巩固爱情的行为,在全球各地都可能以不同形式存在。然而,这份民调中,大多数人选择「不同意」,显示了社会主流价值观对真诚关系的肯定,这是一个健康的指标。同时,我们也应关注那近两成的「同意者」,这提醒我们需要持续推广健康的两性关系教育,帮助人们建立自信,学会以真诚和尊重的态度去爱与被爱。
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