年已經過完了!大家紛紛北上,回到自己的工作崗位。那麼,在老家的長輩是否會有點不習慣呢?要小心啊!一個人吃飯的他們,恐會影響到身體健康!

營養師曾建銘在粉專發文表示,最新的國際研究指出,孤獨進食 (Eating Alone) 可能是長輩身體走向「衰弱」的起點,這篇2026年剛發表在《Appetite》期刊的系統性回顧,整合台灣、日本、歐美等20多項研究,揭露「獨食」背後的隱形健康危機。

曾建銘列出以下3點:
1.越吃越隨便,營養大縮水
一個人吃飯時,最大的問題是「懶得煮」!研究發現,獨食長輩的食物多樣性變差, 水果、蔬菜吃得少,連最重要的肉類 (蛋白質) 攝取量都跟著下降。
2.陷入「吐司與泡麵」的陷阱
特別是男性長輩!數據顯示,男性獨自吃飯時,很容易選擇白吐司、即食食品或含糖飲料來打發一餐。,這叫做「熱量夠,但營養是空的」。
3.體重減輕不是好事,是「衰弱」的前兆
長期獨自進食,與未來體重驟降 (>5%) 有關!對老人家來說,體重掉太快通常意味著肌肉流失, 接著就是「衰弱症」 (Frailty) 找上門,跌倒、生病的風險跟著暴增。

曾建銘看完這篇研究,想分享在營養諮詢門診看到的真實狀況,「獨食」最可怕的敵人,其實是方便 (Convenience) ,很多長輩說「就只有我一個人,煮魚煮肉很難煮,煮了又吃不完」, 於是早餐吃饅頭配醬瓜,午餐煮麵拌醬油,晚餐熱剩菜,這種「澱粉依賴」的吃法,長期下來會造成兩個嚴重的臨床問題:
1.蛋白質嚴重不足 (Sarcopenia Risk) —沒有足夠的豆魚蛋肉,肌肉留不住,腿腳就沒力。
2.微量營養素缺乏 (Hidden Hunger) —缺鐵、缺鋅、缺維生素,讓免疫力和精神變差。

曾建銘建議,若不一定能每天陪長輩吃飯,可以做這3件事來破解「獨食危機」:
1.備餐神助攻—週末幫長輩準備好「分裝好的」滷雞腿、燉肉、或魚片,讓他們只要加熱就能吃到優質蛋白質,不用從頭煮。
2.視訊也是陪伴—現代科技很方便,偶爾開個視訊陪爸媽吃晚餐,研究顯示,光是「共食的氣氛」就能促進食慾。
3.善用營養品—若長輩真的吃不下肉,適度使用高蛋白營養補充品,是預防衰弱的最後一道防線。


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陳亮宇近日在臉書粉專發文指出,近期病毒「大亂鬥」,包括:B19病毒、立百病毒與漢他病毒等接連引發關注,初期症狀與一般感冒相似,多數屬病毒感染,常見特徵為頭痛、發燒、鼻塞、流鼻水與喉嚨痛……【更多內容請見下方延伸閱讀】

現代情感觀:探討關係中的「無縫接軌」現象
在變動不居的現代社會中,人們對於情感關係的處理方式也日趨多元與複雜。其中,「無縫接軌」——意即在一段關係尚未正式劃下句點前,便已與新的對象建立起連結——成為一個引人深思的現象。這不僅僅是行為上的轉變,更反映了個體內在深層的心理需求與社會環境的影響。
解讀「無縫接軌」背後的心境與動機
當個體選擇在情感關係尚未明確結束時尋找新的連結,其動機往往複雜多元,並非簡單的「不忠」即可一言以蔽之。這背後可能隱藏著一系列的心理需求與處境:
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對孤獨的恐懼: 許多人難以承受單身狀態,或害怕關係結束後隨之而來的寂寞感與不確定性。新對象的出現,提供了一個情感上的「替代品」,幫助他們避免面對空窗期的不安。
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缺乏安全感與情感慰藉: 當原有關係出現裂痕、感到不被愛或缺乏價值時,人們可能會向外尋求安慰與認可。新的對象能及時提供情感支持,讓他們重拾被重視的感受。
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逃避現有關係的困境: 現有關係可能已陷入僵局,或存在難以解決的矛盾。然而,當事人卻可能缺乏勇氣或能力去坦誠面對、溝通或結束。尋找新對象成為一種轉移焦點、逃避現實的策略。
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情感上的脫鉤: 有些時候,儘管肉體關係仍在延續,但一方的情感可能早已與現有伴侶脫節。他們在心理上已經「離開」了這段關係,只是尚未完成實際的分手程序。
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追求「更理想」的關係: 少部分人可能覺得現有伴侶不再符合自身期望,或是在特定時機遇到了一個他們認為「更適合」的對象,進而嘗試「升級」自己的關係。
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個人特質使然: 特定性格特質,如渴望新鮮感、衝動行事,或在情感中較為自我中心,也可能促使他們將個人需求置於他人的感受之上。
面對關係抉擇:反思與建議
無論出於何種原因,處理關係的方式都值得我們停下來深思。對於那些傾向於「無縫接軌」的人,以下建議或許能提供一些方向:
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正視內在需求: 了解無縫接軌背後對寂寞、不確定性或自我價值的恐懼。學習獨處,建立獨立且健全的自我認同,是所有健康關係的基石。
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實踐誠實與溝通: 無論是現有伴侶還是新的潛在對象,都值得被真誠對待。缺乏坦誠的關係,最終往往導致傷害與不信任。學習清晰表達自己的感受和意圖,即使這過程充滿挑戰。
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學習處理情感失落: 分手是一個必然經歷療癒的過程,需要時間與空間去處理失落、悲傷與憤怒。過早地進入新關係,可能會將舊有的未解情結帶入,影響新關係的健康發展。
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檢視關係倫理: 審視自己在關係中的責任感與道德底線。每一次的選擇,都可能對自己與他人的生命軌跡產生深遠影響。
社群關係倫理的省思與挑戰
「無縫接軌」現象的存在,也引發了整個社會對於關係倫理的廣泛討論。這項觀察揭示了台灣社群在感情觀上的一些現象:
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普遍性的存在: 這類行為並非罕見個案,而是社會中普遍存在的一種感情處理方式。這反映了在現代社會快速變遷、人際連結多元的背景下,人們對感情關係的承諾、終結與開啟,可能抱持著更為彈性(或模糊)的態度。
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主流價值觀的堅守: 儘管有一部分人選擇這種方式,但多數人仍傾向於「先結束一段關係,再開始另一段」的道德準則,普遍認為這才是負責任且尊重他人的做法。
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關係倫理的辯證: 「無縫接軌」與「劈腿」之間是否存在灰色地帶?社會對此的接受度與譴責程度為何?這些議題持續挑戰著人們對「承諾的定義」與「感情責任」的既有認知。
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情感教育的必要: 這些現象也暗示了社會可能需要加強情感教育,教導人們如何健康地結束關係、如何面對情感空窗期、如何有效溝通,以及如何在感情中負起責任。
放眼國際:不同文化下的情感樣貌
雖然缺乏直接的跨國數據比較,但我們可以從文化和社會層面推測「無縫接軌」行為在全球的差異與共通性:
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人類普遍的情感需求: 「無縫接軌」背後的心理動機,如害怕孤獨、尋求安全感等,是人類共通的情感需求,因此這類行為在全球各地文化中都可能存在。
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文化差異與接受度:
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東方社會(如台灣、日本、韓國、中國): 相較於西方,東方社會可能更強調人際和諧、面子文化和關係中的責任感。因此,公開承認或實踐「無縫接軌」可能面臨較大的社會壓力或道德譴責。人們可能更傾向於隱晦處理,或為其行為尋找合理解釋,社會對「忠誠」和「關係完整性」的要求可能較高。
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西方社會(如歐美): 部分西方國家可能在個人主義和情感自由方面有更高的接受度,人們或許更傾向於追求個人幸福和情感滿足。雖然「劈腿」在全球都被視為不道德,但對於「在關係冷卻後尋找下一段」的界定可能較為模糊,或社群對此的寬容度略有不同。分手過程可能更直接,但同樣存在害怕孤獨或逃避問題的個體。
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宗教與道德觀的影響: 某些宗教信仰或強烈的傳統道德觀念,可能對婚外情或情感上的不忠有更嚴格的限制與譴責,無論是「無縫接軌」還是傳統意義上的「劈腿」,都可能被視為嚴重的違反。
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資訊時代的推波助瀾: 網路交友平台的普及,使得尋找潛在對象變得更加容易和快速,這可能在全球範圍內都增加了「無縫接軌」的可能性,無論文化背景如何。
總體而言,現代社會中的感情關係處理方式多樣且複雜,它不僅反映了個體內在的需求與掙扎,也映射出社會規範與變遷之間的拉扯。理解這些現象,有助於我們更深入地探討現代人際關係與情感倫理,並期盼能共同建構更健康、真誠的親密關係。
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