「愛吃1國民美食」18歲男學生慘罹大腸癌　專家曝這水果助排毒

國民美食竟然會致癌？！中部一名18歲學生就因為長期吃1台灣小吃，最後慘罹大腸癌不幸離世。對此，有「無毒教母」之稱的譚敦慈就示警，這類食物易含致癌物，建議可以多吃1種水果幫助排毒。

 

譚敦慈在電視節目《醫點不誇張》中分享案例，中部一名學生僅18歲就罹患大腸癌，原因是孩子每天放學都會吃一根「烤香腸」，且他病情惡化迅速，沒多久就因此病逝。

譚敦慈表示，高溫烹煮的食物表面經常會有燒焦物質，可能產生丙烯醯胺、異環胺、多環芳香烴等致癌物，尤其是香腸等加工紅肉，吃多恐增加罹患大腸癌的風險，為常保健康，燒烤一個月頂多吃個1、2次就好，並建議可以多搭配蔬菜水果食用，像是蘋果、水梨等高維生素C蔬果，來幫助身體排毒。

譚敦慈也在節目《小宇宙大爆發》透露，她自己吃香腸時是「一口芭樂、一口香腸」，由於香腸是高糖、高鈉食物，攝取過多會增加心血管負擔，而芭樂含有鉀，能快速幫助鈉代謝，也是能有效抑制致癌物水果。

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