上班和同事一起叫外送点饮料是很多办公室的日常,除了甜度要注意,也别忽略冰块!黄雅钰营养师分享食物安全卫生的重要观念:「良心建议!外送饮料不要去冰!」如果没注意,轻则拉肚子跑厕所,重则有食物中毒的风险。

示意图非特定品牌,翻摄自unsplash
黄雅钰营养师在脸书粉丝专页《营养师Couple食记》呼吁:「若有点外送饮料时,请务必要加冰块,不要去冰!」现在天气那么热,饮料去冰后从做好、外送到客人手上可能已经过一段时间,黄雅钰营养师解释:「若无冰块维持一定低温,路途上随时有变质风险,不要去赌一个未知的风险。」

脸书 (营养师Couple食记) 授权引用
特别需要注意冰量的就是含有鲜奶或豆浆的饮品,像是各种茶拿铁、多多饮品、豆浆茶类,正常冰或微冰可能稍微不好喝,但安全更重要。黄雅钰营养师说明:「鲜奶、豆浆都是蛋白质含量丰富的饮品,一旦变质又喝下肚,轻是腹痛及腹泻,严重时可能引起食物中毒现象,所以不可不慎!」

示意图非特定品牌,翻摄自unsplash
拿到外送饮料之后,黄雅钰营养师也建议尽量在最佳赏味期1~2小时内喝完,「这个最佳赏味期,其实是安全保鲜期,也务必要注意放置地点的温度喔!」大家点外送习惯喝什么甜度冰块呢?下次叫外送或外带,记得提醒自己和旁人别去冰!
立刻传给喜欢去冰又放很久才喝的同事ヽ(°〇°)ノ
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