寶林茶室2死4重症!中毒元凶疑是「它」1mg就致命 醫:比砒霜毒20倍

知名素食餐廳「寶林茶室」位於信義區的分店近日爆出疑似食物中毒案例,許多民眾用餐完後都出現身體不適的症狀,目前已累積2死4重症,事件引起社會高度關注。目前尚不清楚起因到底為何,但有醫師推測,元凶可能是只要1毫克就能致命的米酵菌酸 (Bongkrek acid)。

March 28, 2024
選擇語言:
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

知名素食餐廳「寶林茶室」位於信義區的分店近日爆出疑似食物中毒案例,許多民眾用餐完後都出現身體不適的症狀,目前已累積2死4重症,事件引起社會高度關注。目前尚不清楚起因到底為何,但有醫師推測,元凶可能是只要1毫克就能致命的米酵菌酸 (Bongkrek acid)。

 
圖片來源 / 翻攝自臉書 (寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳),下同
廣告1

 

根據媒體《東森新聞》、《風傳媒》的報導,在寶林茶室疑似食物中毒事件中,其中一名39歲死者食用炒粿條後,沒多久就出現上吐下瀉的症狀,且病情急轉直下,最後因敗血症離世,病程發展相當迅速。一位不具名醫師就推測,元兇可能是米酵菌酸,只要1毫克就能致命。

廣告2

 

據了解,保存不當的發酵米及米類製品中就有可能孳生米酵菌酸,米酵菌酸毒性極強,若誤食會出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈、無力等症狀,嚴重則會引發肝腎臟衰竭、中樞神經麻痺甚至死亡,更恐怖的是,目前沒有任何藥物可以治療,即使食物煮熟也不一定就能避免中毒。

示意圖。圖片來源 / 翻攝自12tomatoes

 

雖然米酵菌酸這種毒素在台灣並不常見,但中國過去曾發生過好幾起因米酵菌酸死亡的案例。2023年河南一家人在外食用涼皮,結果全家人中毒被送進加護病房,更導致1人死亡;2022年,杭州一名婦人把在冰箱內浸泡2天的黑木耳做成涼拌木耳,吃下1小時後就出現中毒症狀,還被診斷出心肌受損、凝血功能明顯異常,肝腎功能惡化,最後靠洗腎才撿回一命。有中國醫師就指出米酵菌酸「比砒霜還毒20倍」。

示意圖。圖片來源 / 翻攝自janam tv english
寶林茶室2死4命危!董事長稱「素食很安全」 網氣炸:佛祖加持過的嗎
寶林中毒案!66歲死者「返家腹瀉33次」搶救一週不治 女兒痛哭:吃頓飯人就沒了
素顏也很漂亮!女神卡卡保養皮膚的「特殊運動」

參考資料:綜合台灣媒體報導
著作權聲明:非法抄襲網站請注意,本站所有內容皆由自家 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:台灣
加入粉絲團! 寶林茶室2死4重症!中毒元凶疑是「它」1mg就致命 醫:比砒霜毒20倍留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告