在法國的超級市場都被政府強迫要做一件超酷的事情。

 法國國會立法通過禁止浪費食物的規範,禁止法國超市隨意丟棄或是銷燬還能夠吃的食物,強制他們必須要將這些食物捐獻慈善團體或是作為餵養動物的食物。 theguardian   這是一個在國會裡頭罕見無異議通過的法案,法國國民議會議員伊夫 (Yves Jégo) 表示:「慈善機構需要

May 23, 2015
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 法國國會立法通過禁止浪費食物的規範,禁止法國超市隨意丟棄或是銷燬還能夠吃的食物,強制他們必須要將這些食物捐獻慈善團體或是作為餵養動物的食物。

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這是一個在國會裡頭罕見無異議通過的法案,法國國民議會議員伊夫 (Yves Jégo) 表示:「慈善機構需要食物,這是完全迫切的事情。這個法案最感動的部份,就是這讓我們能為需要幫助的人開一扇門。」

 

超市被禁止故意破壞未銷售的食物、讓食物不能再吃。從明年7月開始,超商必須和慈善團體簽署合約,其中包括了違反規定的250萬台幣 (€75,000歐元/$82600美金) 罰金或是2年的牢獄之災。

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近年來,法國媒體都在報導一些貧窮的家庭、學生、失業人士、或是遊民會在超市外垃圾箱翻找還可以吃的產品,而這些產品多半只是接近有效期限而已。有些超商也會為了防止這些人因為吃被丟棄的食物而有潛在中毒可能,所以會故意連同漂白水一起倒入垃圾桶。也曾經有人因為翻找食物而被視為小偷或被警方制止。

 
前食品部長紀堯姆 (Guillaume Garot) 表示:「看到超商將漂白水跟還可以吃的食物一起倒入垃圾箱,實在是很惡質。」

 

這樣的法案同時也會引進一個教育系統,在學校以及企業當中宣導食物浪累的狀況。

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根據法國官方的統計,平均每一位法國人每天會丟棄20到30公斤的食物,其中有7公斤的食物甚至連包裝都沒有拆。這樣的浪費總計高達6700億台幣 (€200億歐元,$220億美金)。
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在法國每年浪費的710萬公噸的食物當中,有67%是消費者所丟棄,15%是由餐廳,11%則是商店。遠觀全球,每年有13億公噸的食物被浪費。法國政府也希望在2025年前可以有效地將食物浪費量減半。

來源:The Guardian

浪費食物的歪風果然需要向這樣的立法來遏止,沒道理當社會上還有這麼多挨餓的時候,有人或有店家這樣惡意浪費食物啊!希望這樣的法律也能早日實施在我們的社會上。

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分類:美食, 世界
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