南韩近期掀起排队热潮的热门甜点「杜拜巧克力Q饼」,因浓郁开心果酱搭配酥脆库纳法 (Knafeh) 内馅爆红,甚至连韩国超人气女团IVE成员张员瑛,都多次公开表示喜爱,带动销量暴增。然而,这股甜点旋风近日却爆出食品安全问题,多家业者被查出违反卫生规定,甚至有商品菌量超标,引发外界关注。

翻摄自IG (@for_everyoung10) ,下同
根据《东森新闻》、《今日新闻》报导,「杜拜巧克力Q饼」自2023年开始在南韩逐渐走红,2025年在社群媒体与明星效应推动下迅速爆红,吸引大量民众与观光客排队购买,许多台湾旅客赴韩旅游时,也将其列为必吃清单之一。有旅居韩国的台湾民众透露,在产品尚未爆红前,曾排队长达3小时,只为品尝这款甜点,可见其受欢迎程度。

而自从张员瑛爱吃「杜拜巧克力Q饼」一事曝光后,各大便利商店也纷纷跟进推出相关产品,短短3个月内销量突破180万个,成为南韩最具代表性的话题甜点之一。
然而,韩国食品药品安全处公布了稽查结果,今年2月初针对甜点外送业者与无人冰品店展开大规模抽查,共检查4180家业者,其中有81家违反食品卫生法规,违规情形包括:作业环境不符合卫生标准、未依规定配戴卫生帽与口罩,以及使用或贩售超过保存期限的食材等。

翻摄自YouTube (Gombom)
相关违规名单已移交地方政府处理,并要求限期改善,官方也表示,未来6个月将持续追踪稽查,防止问题扩大。
更令人担忧的是,位于蔚山广域市东区的甜点店「Cafe Cozy」所贩售的「杜拜巧克力Q饼」,经检验发现金黄色葡萄球菌含量超过标准值2.5倍,此类细菌可能引发食物中毒,造成恶心、呕吐、腹泻等症状,对人体健康构成风险。

翻摄自南韩食药处
事后,相关单位已对该业者进行行政裁罚,并要求提出改善计画,部分抽验样本甚至发现异物残留,使事件从单纯违规升级为潜在食安危机。
韩国食品药品安全处指出,自2021年起,已将高人气食品列为重点监管对象,今年将进一步强化外送餐饮与无人商店管理,避免食安漏洞,所有违规业者皆须接受后续复查,确保改善到位。

示意图,翻摄自pexels
对此,专家感叹,此次事件凸显部分业者在销量暴增压力下,可能忽略基本卫生管理,提醒计画赴韩旅游或想尝鲜的消费者,应选择信誉良好、卫生管理完善的店家,避免购买来源不明或保存条件不佳的产品,以保障自身健康与食品安全。
有人吃过吗?
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你是否认同:现代社会中,「不婚主义」其实比「走入婚姻」更符合自私且追求自由的人性?
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婚姻新视野:当「不婚」成为追求自由的时代宣言
近年来,关于婚姻价值观的探讨日益深入,社会对于传统婚姻模式的看法也呈现出多元且深刻的转变。一项针对现代人对于「不婚主义是否更符合自私且追求自由的人性」的调查,揭示了这一趋势:许多人认同不婚生活更能体现个人的自由与自主。
一、 选择「认同」的背后:个人自由与自我实现的追求
对于那些认同「不婚主义更符合人性中对自私与自由的追求」的个体而言,这是一种基于个人价值观的深思熟虑。值得强调的是,这项讨论聚焦于个人的生活选择与自由,与「出轨」行为并无直接关联,不应混为一谈。此一观点的形成,可能源于以下多重因素:
- 高度重视个人自由与自主权: 许多人认为婚姻常伴随责任、妥协与限制,可能束缚个人的发展、生活方式及时间支配。不婚让他们能更弹性地规划人生,无需为伴侣或家庭做出妥协,从而最大化个人自由。
- 专注追求自我实现与个人福祉: 这些个体倾向于将精力、时间与资源投入于个人成长、事业发展、兴趣爱好或自我满足,而非传统婚姻中被期待的角色扮演。他们或许认为,保持单身能让他们更专注于「取悦自己」,符合人性的本质需求。
- 对婚姻现实面的谨慎态度: 现代社会中,婚姻所带来的经济压力、情感挑战以及日益攀升的离婚率,使得部分人对婚姻抱持审慎甚至悲观的看法。他们可能认为,避免进入婚姻能有效规避这些潜在的风险与负担。
- 独立自主的经济基础: 随着教育普及与性别平权意识提升,许多人,特别是女性,已具备经济独立的能力,不再依赖婚姻作为经济保障。这赋予他们更大的底气,自由选择符合自身意愿的生活方式。
- 社会对单身接受度的提升: 社会对于单身生活方式的接受度越来越高,传统「男大当婚,女大当嫁」的社会压力逐渐减轻,使得选择不婚的人能够更坦然地拥抱这种生活模式。
总体而言,对于选择认同此观点的个人来说,这是一种理性且符合其价值观的选择。他们将个人自由、自我实现和避免束缚置于婚姻之上,视其为最「自私」且「自由」的生活方式。
二、 对整个社群的深远影响
这项民意调查的结果,对于整个社会社群而言,预示著更为宏观且深远的影响:
- 婚姻价值观的多元化与解构: 社会对于婚姻的看法已显著多元化,不再是单一且普遍接受的传统模式。将个人自由与自我实现置于优先位置,代表着传统婚姻作为「人生必经之路」的观念正在动摇。社会上存在着对婚姻价值观两种主要且同样重要的观点。
- 个人主义思潮的崛起: 「自私」在此可能更恰当地理解为「重视个人福祉与权益」。这项结果凸显了现代社会个人主义思潮的强势。人们越来越倾向于以个体为中心思考问题,将个人的幸福感和自由摆在集体或家庭义务之前。
- 对社会结构和政策的挑战:
- 人口结构变迁: 更多人不婚可能导致结婚率和生育率进一步下降,这会对人口结构、劳动市场和社会福利系统造成长期的影响。
- 家庭型态多样化: 传统的「核心家庭」模式将不再是唯一主流,更多元化的家庭型态(如单身家庭、伴侣同居但不婚、单亲家庭)将会增加。社会福利与法律制度(如继承权、伴侣权益)可能需要因应调整。
- 社会支持系统的再思考: 随着不婚人口的增加,社会需要思考如何建立更完善的非家庭式支持系统,以应对高龄化、独居人士的照护等未来社会问题。
- 性别角色的转变: 女性教育程度和经济独立性的提高,赋予她们更多选择不婚的自由。这也反映了传统性别分工模式的瓦解,女性不再受限于婚姻和家庭主妇的角色。
三、 放眼国际:全球趋势下的台湾写照
将此一调查结果与其他国家进行比较,我们会发现这并非单一地区的特例,而是全球,特别是已开发国家和快速发展中的亚洲国家,所面临的普遍趋势:
- 全球性的婚姻模式转变: 许多国家都呈现出结婚率下降、平均初婚年龄延后、单身人口增加的现象。这背后的原因错综复杂,包括经济因素(如高房价、育儿成本高)、教育水平提升(尤其是女性)、个人主义兴起、性别平权意识提升以及对婚姻期望值的改变等。
- 东亚地区的显著趋势: 日本、韩国、台湾、香港和中国大陆等东亚国家和地区,这种趋势尤为显著。这些地区普遍存在着高强度的工作文化、巨大的生活压力、居高不下的房价和育儿成本,以及传统与现代价值观的激烈碰撞。在这些社会中,女性在职场上日益展现成就,经济独立性高,因此选择不婚以避免传统家庭角色的束缚、追求个人事业和生活品质的比例更高。例如,韩国的「三抛世代」(抛弃恋爱、结婚、生育)和中国大陆的「躺平」文化,都反映了年轻世代对传统人生路径的抗拒,以及对个人自由和减少压力的强烈追求。
- 西方国家的先行经验: 欧美等西方国家,不婚和迟婚的趋势已持续数十年。他们更早经历了性解放、女权运动和个人主义的兴起,社会对多元家庭和生活方式的接受度也相对较高。许多人在同居多年后才选择结婚,或者根本不结婚,而是以伴侣关系共同生活。然而,即使是西方国家,对「婚姻是否符合人性自由」的争论也从未停止,只是他们可能更早进入这种社会讨论的阶段。
这项调查结果,清楚地反映了台湾社会与全球趋势的高度契合。它揭示了现代人对个人自由和自我实现的强烈追求,以及对传统婚姻模式的反思。这不仅仅是个人的选择,更预示著整个社会在人口结构、家庭观念和政策制定上都需要面对的巨大变革。
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