華人特別喜歡喝湯,台灣人也不例外,許多在地美食都一定會有湯料理,且一年四季都可以喝,冬天喝上暖呼呼一碗可以驅寒,夏天也有湯品能清熱解毒、利濕開胃。不過有醫師就提醒,看似營養的湯品其實暗藏巨大健康危機!
腎臟科醫師洪永祥在粉專發文表示,台灣被譽為「洗腎之島」,洗腎率高居全球之冠,除了糖尿病與高血壓的併發症外,最隱形的殺手其實就藏在我們的餐桌上的那一碗「湯」。曾經一名65歲男病患有輕微血壓問題,原本控制良好,卻在一次摔倒骨裂,家人聽說「吃骨補骨」,就每天早晚準備了大骨湯給他喝,連續喝了2周後,他竟演變成末期腎病變,雖然經治療免去了洗腎命運,但腎功能卻再也回不去了。

為什麼剛會成為腎臟的「殺手」呢?洪永祥醫師解釋,腎臟就像是人體的「高級淨水器」,負責過濾血液中的代謝廢物,並維持電解質與水分的平衡。而食材經過長時間熬煮,鉀、磷、蛋白質分解物 (嘌呤) 會大量釋放進水中,對一般人而言尚能勉強代謝,不過對慢性腎衰竭腎友或長期大量飲用的人來說,這些物質長期累積就會導致高血壓、腎小管損傷,甚至尿毒症。

洪永祥醫師就曝光最傷腎湯品排行,提醒民眾應避免或小心飲用:
第5名. 日式拉麵濃湯:一碗標準的日式拉麵,光是湯底的鈉含量就可能高達3500至5000毫克,然而世界衛生組織 (WHO) 建議,成人每日鈉攝取量不應超過 2400毫克 。高鈉飲食迫使身體保留更多水分,導致血壓升高,高血壓會導致腎小球動脈硬化,讓腎臟提早退休。
第4名. 酸辣湯與羹湯:含有大量太白粉的「勾芡」不僅讓會熱量爆表,更會導致血糖快速飆升,糖尿病是台灣洗腎的首要原因,而這種高升糖指數(GI值)的飲食習慣正是幕後黑手。酸辣湯中常見的豆腐、筍片,在濃縮的湯汁中草酸含量極高,草酸與體內的鈣結合成草酸鈣結石,結石若阻塞輸尿管造成腎積水,對腎功能的傷害是不可逆的。
第3名. 火鍋湯底:火鍋中各種食材只要滾煮超過30分鐘,肉類釋出的磷酸鹽、加工火鍋料中的添加劑,以及蔬菜煮久後釋出的鉀離子,全都在這鍋湯裡濃縮。
第2名. 長時間熬煮大骨湯:哺乳動物 (包括豬隻) 體內約 90% 以上的重金屬鉛都儲存在骨骼中,骨骼中也含有大量的磷,長時間燉煮下這些物質會溶於水,鉛具有高度腎毒性,會直接損傷腎小管;磷則會導致血管鈣化、腎性骨病變,並加速腎功能衰竭。
第1名. 不明來源藥膳補湯:中藥材本質上也是植物,而植物中含有極高濃度的鉀離子,鉀在正常情況下雖然能幫助心臟跳動,但對腎臟病患來說,會造成高血鉀症,嚴重時甚至引發心臟驟停,更可怕的是很多的不名藥膳湯並非來自合格中醫師的建議,是傷腎大地雷。
特別好吃的東西、特別不健康?台灣可說是美食之國,擁有許多獨特小吃和料理,不過享受美食的同時,也要特別留意究竟把什麼吃下肚,因為不是所有食物都會對身體帶來正面影響。台中就有名婦人常便祕又血便,一檢查慘離大腸癌,然而竟可能是2美食惹得禍……【更多內容請到下方延伸閱讀】
分手後「數位潛伏」:你也在悄悄關注前任嗎?這現象背後的心理洞察
結束一段關係,情感的波動往往超乎想像。你是否曾好奇,在分手之後,你的前任過得怎麼樣?而這份好奇心,又是否曾引導你悄悄地、甚至透過一些間接方式,去「關注」他們的生活動態呢?一項有趣的觀察結果顯示,這種在分手後持續留意前任動態的行為,其實比我們想像中還要普遍。
這項發現揭示了一個引人深思的現象:當感情走到盡頭,選擇繼續透過社群媒體或間接管道了解前任近況的人,佔了相當大的比例。這說明了在關係結束後,許多人心中那份對過去的連結、未竟的情感,或是對現況的探究慾望,仍持續存在。
一、對於選擇「關注」的個人,這代表什麼?(及相關建議)
對於那些選擇繼續關注前任動態的個人而言,這項行為往往反映了以下幾點深層的心理狀態:
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未完全釋懷的情感殘留
意義: 這通常意味著他們尚未完全走出分手的陰霾。對前任的情感可能複雜而多樣,包含著留戀、不甘、憤怒,甚至是一絲復合的幻想。透過窺探前任的生活,他們或許在試圖找尋分手的答案,或是比較彼此的現況,以尋求某種情感上的驗證。
建議: 意識到這種「窺探」行為雖然能暫時滿足好奇心,但長遠來看,它會阻礙你自身的療癒與前進。嘗試將注意力轉移到自我成長、培養新興趣或建立新的人際關係上。設定明確的數位界線,考慮暫時或永久地取消追蹤前任的所有社群媒體。
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自我價值感的依賴與重建困難
意義: 許多人在一段關係中,會將自己的價值感與伴侶的愛和關注緊密連結。分手後,這種連結中斷,可能導致自我價值感受損。關注前任的行為,有時是為了從對方的現況中尋找自我價值的比較——例如,看到前任過得不好可能會獲得一絲安慰,而看到對方光鮮亮麗則可能加劇自卑或失落。
建議: 重新聚焦於自身的優點和成就,培養內在的自信,而不是從外界或前任身上尋求驗證。多與支持你的朋友和家人相處,從他們的肯定中找回力量。
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對「控制感」的失落與追求
意義: 分手不僅是關係的結束,也意味著對前任生活的知情權或控制權的喪失。持續關注行為,有時是一種潛意識中試圖重新獲得這種「控制感」的方式,即使這只是單向、虛假的掌控感。
建議: 接受關係結束的事實,並理解每個人都有權利擁有自己的生活和隱私。學習放下對無法控制的事情的執著,將精力集中在自己能夠掌控的未來與個人成長上。
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對「告別」或「了結」的渴望
意義: 有些人可能覺得分手不夠清晰,或者心中仍有許多疑問未得到解答。他們希望透過觀察前任的生活,找到某種「答案」或「終結點」,以便讓自己能夠真正放下。
建議: 真正的告別來自於內心的接受與釋懷,而非外在的資訊。如果需要,可以嘗試寫一封未寄出的信給前任,表達所有未說出口的話,然後透過儀式性的方式(如燒毀或撕毀)來象徵性地完成告別。考慮尋求心理諮詢師的專業協助,以健康的方式處理未竟的情緒。
重要的提醒: 儘管這種行為非常普遍,但過度或長時間的關注可能演變成一種不健康的執念,甚至涉及侵犯他人隱私,最終對自己的心理健康弊大於利。
二、對於整個社群的意義,以及與其他國家的比較
1. 對於整個社群的意義:
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情感處理的普遍困境: 這種現象反映出,在面對感情結束時,許多人似乎共同面臨著如何健康地處理失落、放下過去的挑戰。這可能與社會中缺乏有效的情感教育、以及對於分手後復原時間的期待等因素有關。
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社群媒體的雙面刃: 現代社群媒體的普及,使得這種「數位潛伏」行為變得異常容易且具有隱蔽性。假帳號的設立、透過共同朋友探聽等方式,都降低了行為門檻。這凸顯了社群媒體在人際關係中扮演的複雜角色,它既能拉近距離,也可能成為情感糾結的溫床。
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隱私界線的模糊: 當如此多的人從事這種行為時,社會對於個人隱私的界線、分手後雙方關係的道德規範,可能存在某種程度的模糊。這也可能反映出人們對數位隱私權的意識尚未完全建立或受到重視。
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心理健康議題: 這種普遍性也提示了社會應更關注分手後的心理健康支持。過度沉溺於過去的關係,可能導致焦慮、抑鬱,甚至影響新關係的建立與發展。
2. 與其他國家的比較:
儘管缺乏具體的跨國對比數據,但我們可以基於普遍的觀察和文化趨勢進行推測:
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普遍性: 關注前任的行為在許多國家,尤其是在社群媒體高度普及的地區,可能都相當普遍。人類對過去關係的好奇心和情感依戀是普世性的。
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文化差異可能導致行為方式不同:
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東亞文化(如台灣): 在一些東亞文化中,個人情感的表達可能相對含蓄,對於直接的衝突或關係的徹底結束可能有所迴避。這可能導致人們傾向於使用更間接、隱蔽的方式(例如透過假帳號或共同朋友)來處理分手後的情感,而不是直接溝通或徹底斷絕聯繫。社群網路上的「面子」文化也可能讓人避免公開展現脆弱,轉而私下窺探。
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西方文化: 在一些西方文化中,可能更強調「切割」(cut off)和個人獨立,分手後可能會更傾向於徹底斷絕聯繫,並鼓勵快速「move on」。然而,這並不代表他們沒有好奇心,只是表現形式或社會接受度可能有所不同。即使在強調個人獨立的文化中,社群媒體的誘惑力同樣存在。
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社群媒體普及率: 無論哪個國家,只要社群媒體滲透率高,這種「數位潛伏」行為的可能性就會相對增加。臉書、Instagram、X (Twitter) 等全球性平台都提供了便捷的「窺探」工具。
總結而言,這項觀察結果強烈指出,在分手後處理情感困境,尤其是在數位時代下,是一個廣泛存在的挑戰。它不僅反映了個人在面對情感結束時的掙扎,也提示了社群媒體對人際關係和個人心理健康的深遠影響。這是一個值得社會、心理健康專業人士以及每個人都深入思考的現象。
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