拉面只排第2！10种国民美食超伤肾　「台湾之光」竟登第一

台湾人生活步调快速，大家三餐仰赖外食解决，但饮食型态改变，也让慢性肾脏病患者逐年增加，更是全球洗肾人口比例最高的国家之一。肾脏科医师洪永祥近日在健康节目《健康e起聊》中点名「10大伤肾食物」，提醒民众许多日常常吃的食物，其实正悄悄加速肾功能退化。

洪永祥指出，人类一出生约有200万颗肾丝球，且终生无法再生，随着寿命延长，如何保护肾脏更显重要，但高油、高盐、高糖与高度加工饮食，正是摧毁肾脏的隐形杀手。至于「10大伤肾食物」到底是哪些呢？一起看看吧！

第10名：早餐谷物
市售玉米片、燕麦片多添加甜味剂、食用色素与香料，看似健康其实暗藏风险，建议选择天然未加工谷物。

第9名：葱花肉松卷、日式甜面包、红豆面包、奶油面包
高油、高糖、高盐，热量爆表，对肾脏负担极大。

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第8名：烧饼油条
高温油炸容易产生丙烯酰胺等致癌物，不仅伤肾，也提高癌症风险。

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第7名：锅贴、煎饺
淀粉包肉再油煎，一份热量高达700大卡以上，又缺乏膳食纤维，恐引发肥胖、三高与糖尿病。

第6名：肉干、香肠
属于高度加工食品，含大量盐、糖与酱油，对糖尿病与肾脏病患者极不友善。

第5名：铁板面
高油、高盐、高糖，几乎全是精致淀粉，营养价值低。

第4名：三宝饭
烤鸭、烧肉脆皮油脂惊人，再淋上重咸酱汁，热量与钠含量双双爆表。

第3名：炸鸡排
长期食用易发胖，更会伤害肝脏、肾脏与心血管，并增加致癌风险。

第2名：日式拉面
高钠汤底是最大地雷，吃完口渴代表钠含量过高，易导致水肿、高血压与痛风。

第1名：珍珠奶茶
珍珠本身是淀粉浸糖水，加上含糖奶茶，糖分与热量惊人，即使半糖也难逃高风险，长期饮用恐增加糖尿病、高血压、脂肪肝与肾脏病风险。

洪永祥提醒，外食族应尽量减少高油、高盐、高糖及加工食品摄取，多选择天然、原型食物，控制钠与糖的摄入，才能有效延缓肾功能退化，避免未来走上洗肾之路。

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糖尿病其实不需要终身吃药的！这是否颠覆你过往的认知呢？肾脏科医师林轩任也在粉专发文解释了！


林轩任指出，造成肾脏病的其中一大主因，就是糖尿病，所以一旦确诊糖尿病，医师都会希望病人配合积极服药，但很多人认为，「糖尿病吃西药不会好，一旦开始吃就必须一直吃」，或是「吃这么多药容易伤肾脏，最好不要吃」，好一点的病人可能单纯透过饮食运动控制，极端一点的，可能食用来路不明的保健食品，认为这样总比吃西药好。

林轩任直言，其实临床经验以及许多大型研究发现，糖尿病只要早期介入，并且积极配合医嘱治疗，是有可能可以完全不用吃药的，但这不代表完全没有糖尿病，毕竟胰脏已经受损，它的效能比正常人低，所以假如没有继续好好控制饮食、运动，还是恐复发。



林轩任回忆，张男相当震惊，加上治疗肛门脓疡痛苦的过程，让他下定决心治疗糖尿病，除了告别NG饮食，也开始运动，并配合施打胰岛素和口服降血糖药，6个月后糖化血色素回到正常人的标准 (5.8) ，这样的数字又维持一年，达到完全不用吃药的境界，瘦得非常健康，大呼「没想到糖尿病痊愈好处多多！以前做任何事都觉得气喘吁吁，现在一次减掉这么多体重，整个人变得好轻松，腰酸背痛也完全消失了！」

最后，林轩任强调，好好配合医嘱吃药以及施打胰岛素控制糖尿病，对你的健康绝对有益无害，临床上太多励志的例子，希望张男的故事能鼓励正在对抗糖尿病的朋友，「只要你有多自律，就有多自由喔！」