59岁的女星坣娜为台湾女歌手、演员、主持人、模特儿及瑜伽老师，更是犹台文化交流协会 (JTCA) 的创始人之一，日前因肺腺癌癌辞世，震惊演艺圈，也唤起许多人对于该疾病的重视！
翻摄自脸书 (Tang Yoga 坣娜的坣瑜伽 )
根据《TVBS》报导，事实上，台湾高达9成女性肺癌患者不吸菸，所以医界普遍认为，「与厨房油烟高度相关！」先前无毒教母谭敦慈曾分享，自己为家人料理三餐，有3大防癌绝招：
1. 绝对不爆香— 一旦油温过高，油烟产生，就会出现有害致癌物，多采低温烹调如炖、卤、煮等，温度不要超过100度。
示意图，翻摄自pexels
2. 煎鱼的油不应再用— 高温油煎过鱼后，其有益成分已氧化，这些鱼香味的油恐变成有毒物质，因此每煮一道菜都应洗锅。
示意图，翻摄自pexels
3. 晚点关抽油烟机— 煮菜后，可以让抽油烟机再运转5-10分钟，残留的有害油烟才能彻底排净，避免室内PM2.5超标。
示意图，翻摄自pexels
维持身体健康的关键，不仅在于少吃加工食品，更重要的是「摄取多样化、天然的食材」！英国研究团队近日公布一份「全球最健康食物排行榜」，针对超过一千种常见食材进行营养密度分析与评分，结果出人意料，夺下冠军的竟不是蔬菜、水果或鱼肉……【更多内容请见下方延伸阅读】
示意图，翻摄自pexels
常煮饭的人要注意！
留言按此
(往下還有更多精彩文章!)