医推爆「最强零食」是它！高蛋白、高纤维还能助排便

嘴馋想吃点零食很正常，但最好避开甜食、炸物或洋芋片等，这些高油高糖高钠的食物，对身体的负担太大，长期食用恐会引发三高以及各种心血管疾病，所以不少人会选择食用坚果，其富含健康的油脂、蛋白质、纤维、维生素及矿物质。如今有专家分享，除了坚果外，还有一种更优质的「点心」供大家参考。



 

根据《三立新闻网》报导，新陈代谢内分泌专科医师许哲纶表示，毛豆是黄豆的「青兄弟」，富含植物蛋白、膳食纤维以及优质不饱和脂肪酸，以每100公克的毛豆而言，热量仅116大卡，却含有14.6克蛋白质，「高蛋白与高纤维可让人产生丰富的饱足感，最适合嘴馋、空虚的时刻。」



 

许哲纶透露，基于料理方便，家中常备有冷冻毛豆仁，最常料理的方法，就是洒点盐，或淋日式酱油，在不解冻情况下，也可直接放入电锅或微波炉解冻。

 

 

事实上，营养师马凤吟也曾在脸书发文写下，毛豆属于植物性蛋白质，有3大好处：

1.富含蛋白质
每100克就有13.8克，含量超越鸡蛋，有植物之肉美誉。

2.富含膳食纤维
每100克有8.7克膳食纤维，有助于排便及增加饱足感。

3.抗氧化物多
有类黄酮化合物、皂苷及维生素C，能去除自由基，有效抗氧化。

 

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癌症真的很可怕，往往有症状时，都已经是末期了！所以当身体出现一点不对劲时，就应该提高警觉。


 

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