比塑化剂毒！医示警「1海鲜」伤脑又害心　恐加速老化

随着环境污染问题加剧，塑胶微粒对人体健康的威胁日益受到关注，最新研究显示，这些微小的颗粒不仅能在体内长期累积，更可能成为加速老化的重要因素，并与多种慢性疾病相关。对此，急诊科医师张适恒也在个人YT频道示警了！

张适恒指出，塑胶微粒主要来源于各式塑胶制品分解，能透过肠胃道、呼吸道甚至皮肤进入人体，进入体内后，它们可能进一步分解为奈米级颗粒，深入渗透至各种组织与器官；与塑化剂不同的是，塑胶微粒难以借由排汗或排尿排出，因而长期存在于体内，带来持续性伤害。

张适恒表示，研究与实验已逐步揭露塑胶微粒的危险性，其中南韩2024年一项动物实验发现，塑胶微粒沉积于老鼠脂肪中，会造成「脂肪生成障碍」，进而加速老化过程，同时临床检测也显示，肠躁症、肝硬化、心血管疾病等患者体内，普遍检出浓度较高的塑胶微粒，且分布于肝脏、血栓、心肺、性腺、肾脏等重要器官。

为了降低塑胶微粒带来的健康风险，张适恒提出4项防范建议：

1. 过滤饮用水：建议使用滤水壶，可去除超过九成的塑胶微粒。
2. 避免高风险食材：少吃带壳海鲜如：文蛤、牡蛎以及淡菜等，改选去内脏的鱼类或小型底层鱼。
3. 维持居家清洁：定期清扫地板与地毯，减少吸入含塑胶微粒的灰尘。
4. 减少塑胶容器使用：避免用塑胶容器加热食物，外食时可自备耐热的非塑胶餐具。

最后，张适恒强调，虽然人类无法完全避免塑胶微粒，透过日常习惯的调整，仍能有效降低暴露风险，守护自身健康。

据研究，一瓶500毫升的瓶装水，可能就含有10万颗微塑胶颗粒，且很多是奈米级的，令许多人十分忧心。对此，食安专家杨世炜就在脸书粉专「韦恩的食农生活」分享了自己的看法。

杨世炜直言，饮用水被微塑胶污染是现在很多专家忧虑的事，据研究，「一瓶500毫升的瓶装水，可能就含有10万颗微塑胶颗粒，且很多是奈米级的」，就连自来水里被许多国家都有检测到含有微塑胶，所以一些先进国家已开始立法，要监测饮用水里的微塑胶颗粒浓度。

杨世炜提到，最近的研究显示，微塑料存在于人类的血液、胎盘、母乳、肺部甚至大脑与精液，对人体已被怀疑导致许多不良影响，如：氧化压力、基因毒性、发炎、坏死和细胞凋亡，可能导致组织损伤、纤维化或恶性肿瘤，也恐引起肠道菌相失衡。



那么，自来水水质大环境未必能改变之前，要如何自保呢？杨世炜表示，据中国广州医科大学的研究发现，有一个简单方法可以显著降低水里面的微塑胶浓度，且很多台湾人都习惯会做，「就是煮开水」，只要将水烧开后再放凉或再过滤，最多可以移除90%的微塑胶粒。

杨世炜进一步解释，因水在煮热时会形成碳酸钙的结晶，沉淀下来，就是常见的白色锅垢，形成沉淀时，碳酸钙结晶会紧抓住微塑胶颗粒成为沉淀颗粒，若加以过滤，很容易去掉微塑胶；就算没过滤，也会被沉淀在锅垢里，简单的一个动作，能大大降低吃进去的微塑胶粒。