台灣珍珠奶茶揚名國際,其中香Q的珍珠扮演著重要角色,也是飲料界配料的人氣王。你心目中哪家手搖的珍珠是最強的呢?
圖片來源 / 翻攝IndiaMART
一名網友在網路論壇PTT上發文表示,他喝手搖最在意的就是珍珠的口感,認為春水堂、50嵐的珍珠是目前喝過最滿意,好奇一樣喜歡珍珠的同好,「大家心中的珍珠天花板是哪一家?」

圖片來源 / 翻攝自PTT
問題拋出後,春水堂、麻古茶坊與天仁茗茶最多鄉民點名,「我喜歡天仁茗茶,有淡淡蜂蜜味」、「麻古最Q,還沒喝過比它好的」、「春水堂讚」、「麻古的黑糖珍珠也蠻讚的,甜香夠」、「我也喜歡天仁蜂蜜味」、「春水堂如果有出波霸就完美」。

圖片來源 / 翻攝自臉書 (春水堂)
其他網友也紛紛分享心目中的最強珍珠,「喜歡珍煮丹的,黑糖味真的很香」、「我推迷客夏小珍珠,吃起來不會膩」、「八曜的有嚼勁又不硬」、「清心最好吃,但每家店品質稍微落差」、「喫茶小舖,大又圓又Q」。

圖片來源 / 翻攝自珍煮丹
台灣手搖飲料店密度超高,從早到晚都能滿足想喝飲料的需求。很多人為了少喝一點糖,買飲料時會點微糖或是1分糖,但事實上含糖量跟字面上的數字並沒有成正比!現在自己出來開業當院長的前台大醫師YouTuber蒼藍鴿,日前分享手搖飲的半糖「不是5分糖」,讓一票網友驚覺自己長期都點錯了。

示意圖非特定品牌,翻攝自Nora Tam
蒼藍鴿在YouTube貼文說明:「手搖飲中的『半糖』,其實是口感上的甜度減半,實際的含糖量大約是七分糖;微糖實際上是五分糖;一分糖實際上是三分糖。」蒼藍鴿提醒手搖飲的含糖量其實比想像中高不少,建議想管理體態的人要特別注意。

示意圖非當事人,翻攝自YouTube (STR Network)
上千網友按讚驚呼長知識,很多人恍然大悟:「等等,原來是這樣分的嗎,我以為半糖是真的砍一半耶」、「我都以為一分糖很少,那以後改喝無糖」、「那點無糖總不會是1分糖了吧?」也有一些飲料店前員工補充各家做法不同:「要看飲料店,五X嵐就是真的減半,用糖機按糖出來的就不是」、「其他品牌我不知道,但以前打工過,檸檬類飲料為了壓下酸味,除了原本甜度以外還會額外加糖進去」。

翻攝自YouTube (蒼藍鴿的醫學天地)
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