爆倒店潮！知名连锁餐厅「全国只剩1门市」　收摊原因太尴尬

美国知名冰淇淋连锁店「酷圣石COLD STONE」在全球都有据点，丰富的口味及配料选择也深受台湾消费者喜爱。COLD STONE进军日本同样掀起一阵旋风，然而全盛时期全国拥有多达34间分店，如今却收到只剩一家，这背后竟藏了超尴尬的原因……

根据媒体《东洋经济》的报导，日本COLD STONE在2005年于东京开设第一家门市，店员在冰冻花岗岩上边拌冰边歌唱，甚至做出抛冰等表演，特殊服务一亮相就引爆话题，之后分店越开越多间，全盛时期全日本有多达34间门市。

然而成也特色、败也特色，随着热潮退去，日本COLD STONE近年来分店一间一间关门，期间甚至一度退出东京市中心市场，尽管2023年重返原宿插旗开设旗舰店，2年后仍黯然收摊，今年4、5月再收掉2间分店后，COLD STONE在日本就只剩下三重县三井Outlet Park一间门市。

近来日网上对COLD STONE面临倒闭的原因讨论热烈，不少人就指出，害羞的日本人实在无法适应店员的唱歌表演，虽然店员基本上都会事先询问顾客，但多数客人担心尴尬，几乎不敢拒绝。店家也坦承面临人力短缺的问题下，要找到愿意唱歌的店员更不容易。另外，日本COLD STONE这几年的促销活动越来越少，也都无法引发话题，这也是顾客渐渐遗忘这个品牌的原因之一。