知名烧肉爆「集体食物中毒」　卫生局急令停业！餐厅道歉了

知名餐饮集团碳佐麻里在南部相当有名，以烧肉为主打特色的碳佐麻里更在台南和高雄开了4间店。不过近日在社群平台Threads上，有不少苦主抱怨到碳佐麻里高雄高美店用餐后，全家上吐下泻：「我们一家10人，4／12中午在碳佐麻里高美馆店用餐后，4／13半夜开始集体上吐下泻发烧各种症状都有。」高雄市卫生局接获通报后下令餐厅停业，业者也公开回应了。

示意图翻摄自脸书 (碳佐麻里 精品烧肉) 

根据《ETtoday新闻云》、《TVBS新闻网》报导，高雄市卫生局陆续接获医院通报，民众到碳佐麻里高美店用餐后出现发烧、腹泻、呕吐、腹痛恶心等症状。截至今天 (16) 下午4点，累计就医人数18人，所幸就医诊治后皆无大碍，患者已返家休息。

翻摄自网路，下同

疫调显示，有类似症状的民众是12～14日前往用餐的消费者。卫生局已针对共同摄食食材、环境进行采检送验共11件，厨师等服务人员共8人也配合进行采检，业者已进行环境清消。碳佐麻里高美店被卫生局命令停业至下周一 (21) ，并且须办理员工食品中毒防治卫生讲习。

业者今天 (16) 在脸书粉丝专页声明致歉：「对不起！我们对于高雄高美店顾客用餐后出现身体不适的情况深感关切，并在此表达最诚挚的歉意。」碳佐麻里承诺将持续强化食安管理，「我们没有任何理由，也不会推诿责任」，也强调会持续关心受影响的顾客，「我们一定负责到底，绝不回避」。业者亦表示当日餐费全额退费，消费者可留存相关的医疗收据以供慰问补偿。

翻摄自脸书 (碳佐麻里 精品烧肉)