新婚一年雙喜臨門 愛雅:終於可以公布了!

藝人愛雅創立的「愛雅辣呦」素食鍋物品牌,最初為了懷念媽媽的好味道,不惜成本親自研發,終於成功打造素食極品美味,創業第一年就累積滿滿好評,不僅營業額上看億元,還榮獲「台灣優良產品金鑽獎」及「台灣百大伴手禮獎」雙大獎的肯定。

January 2, 2024
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藝人愛雅創立的「愛雅辣呦」素食鍋物品牌,最初為了懷念媽媽的好味道,不惜成本親自研發,終於成功打造素食極品美味,創業第一年就累積滿滿好評,不僅營業額上看億元,還榮獲「台灣優良產品金鑽獎」及「台灣百大伴手禮獎」雙大獎的肯定。

愛雅創立的素食鍋物品牌,第一年就獲得雙大獎,累積滿滿好評。(資料來源:愛雅辣呦)
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剛新婚一年的愛雅再度帶來好消息,耗費近半年研發全新口味,終於推出「海鮮叻沙饗味鍋」與粉絲見面。愛雅表示,因為自己很喜歡叻沙口味,但是平時要找到好吃還要濃郁的不容易;身邊也有不吃辣的朋友狂敲碗,希望趕快推出不吃辣也能吃的產品,這才決定開發這次的新口味。

新婚一年的愛雅也為粉絲再度帶來好消息,推出鍋物新口味。(資料來源:愛雅辣呦)

愛雅也透露,這次新產品的成本真的超乎想像,「聽到報價的時候,我有嚇到想說怎麼這麼高,賺不到錢就算了,很擔心會賠錢。」光是湯底就經歷數十次的口味調整,最終有三款進入評比,還找來全公司的夥伴進行盲測,「果然大家都很懂吃,投票結果就是成本最高那款獲勝啊!」愛雅笑稱「中間我有一度想說要不要選第二名的湯底就好,其實口味也很好」,但最終還是敵不過心裡那道檻,要做就要做最好的。

海鮮叻沙饗味鍋選用頂級椰漿、南薑、香茅、檸檬葉、獨家咖哩粉,黃金比例的秘製配方,口感濃郁鮮香。(資料來源:愛雅辣呦)
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市面上素食產品眾多,但想要做出與眾不同,愛雅認為視覺跟味覺都很重要,海鮮叻沙饗味鍋裡面內含獨家素食鍋料,特別選用大豆蛋白、高纖蒟蒻製成的蝦子、花枝海鮮造型,吃起來Q彈有勁,口感絕不輸葷食,打造素食界無論葷素都愛的異國美味。

愛雅透露研發時期,每天回家都在跟老公討論新口味的調整。(資料來源:愛雅辣呦)

問到創立副業先生是否支持?愛雅也透露「當初是老公鼓勵我把媽媽的味道留下來,只是他可能沒想到,我會繼續拉著他開發新口味,還好最後的成品我們都很滿意,也希望大家多多支持喔!」

愛雅辣呦官網:https://www.aiyalayo.com/ 
愛雅辣呦官方LINE:https://lin.ee/vb9XfHQ

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