40岁男爱吃「1日本料理」惨肾衰竭　医曝严重后果：得洗肾

台湾人出国旅游喜欢到日本，其中日本料理就是吸引人的关键之一，台湾街头也林立不少日式餐厅，可见台湾人对日本料理的喜爱。不过一名40多岁的男子常吃日本料理却吃到肾衰竭，差点就走上洗肾的命运。

 

肾脏科医师江守山在网路节目《今天大小事》上分享恐怖案例，一名40多岁的男子因为经商时常有应酬，台湾人又特别喜欢吃日本料理，于是聚餐多半是在高级日料餐厅。为了请客有面子，豪华生鱼片就成了餐桌上常见的菜色，男子特别喜欢吃「黑鲔鱼生鱼片」，一个礼拜都会吃上2、3次。

不过江守山医师指出，「汞」是很出名的肾毒物，鲔鱼偏偏是含汞量很高的鱼类，一般人偶尔吃个1、2片还没事，但男子因为经常吃，结果把自己吃到汞中毒，肾功能出现衰退，肾脏甚至开始萎缩。

江守山医师表示，像这样的病人就必须想办法螯合汞，将螯合剂与有害身体的重金属离子做结合，转换为安全的螯合物，再经由肾脏排出体外，以恢复身体机能，否则就会走上洗肾的命运。

维持健康的方法听起来很简单，饮食方面大家都知道要尽量吃得均衡，不过生活忙碌，很多时候为求省时就会以方便快速的外食解决，小心乱吃害身体亮红灯！一名台商本来血糖数值保持还不错，在中国工作2年后回台，观察到小号都有泡泡且不会消掉。他感觉不对劲去医院检查，惊觉血糖失控惨罹糖尿病，肾功能也出大问题……【更多内容请到下方延伸阅读】

示意图非当事人，翻摄自unsplash。