大家对于小时候台风天的印象是什么呢?小编和妹妹以前是跟外婆住,印象中有次下大雨,阿嬷还要出门上班,所以准备一大锅现煮的牛奶玉米浓汤给我们吃,当时浓醇的奶香浓汤至今没在其他地方吃过。最近湿湿冷冷的天气让一位女网友想起以前阿嬷煮给她和弟弟吃的台风餐「鲭鱼面」,自己长大后重现阿嬷的滋味,既暖胃又暖心。
示意图非当事人,翻摄自《孤味》。
女网友在脸书社团《我爱全联-好物老实说》分享儿时的好滋味,「以前阿嬷在的时候,只要遇到台风天,就会煮一锅这样的面给我和弟弟吃」。原PO的阿嬷已经离开她20多年,模糊的记忆在喝下鲭鱼面的汤头后,却能自然涌上心头。小时候住在九份山上,台风来停电是家常便饭,原PO的阿嬷会点起红蜡烛,让姐弟俩映着烛光、听着外面的风声,吃一碗温暖的鲭鱼面。
翻摄自脸书《我爱全联-好物老实说》,下同。
原PO也承袭阿嬷的煮面秘诀,把容易烂的鸡蛋面和喜欢的食材通通下锅,「一定要黄色的鲭鱼罐头,一定要用空空的罐头打两颗蛋」,最后再撒上胡椒粉和香油点缀。原PO把记忆中阿嬷的味道重现,自己的孩子尝了也露出满足的笑脸,「我想这碗面又增加了我好多幸福回忆」。
原PO阿嬷的鲭鱼面勾起众人的童年回忆,吸引超过1.5万人按赞留言:「怀念的味道」、「我想念我外婆了」、「没错,小时候去露营或是台风天都这么吃」、「我爸在我们小时候也常煮这种面给我们吃,很怀念」、「我阿嬷也是爱煮这种口味」、「我奶奶也是会煮鲭鱼罐头面,超级怀念她,她也离开好多年了!也会在台风夜的时候煮,实在太有画面了」。你家台风天也会端出一锅鲭鱼面吗?还是有其他令你怀念的好味道呢?
鲭鱼面小时候真的有吃过!都快忘记了!
(往下還有更多精彩文章!)