去年國內爆發非洲豬瘟疫情，調查源頭是來自未經高溫充分蒸煮的廚餘餵豬，為防止類似事件再次發生，政府自今年起全面禁止家戶廚餘作為養豬用途，新北市也配合政策，自1月1日起正式實施「廚餘收運新制」。
示意圖。圖片來源 / 翻攝自新北市政府
根據媒體《三立新聞網》、《中時新聞網》的報導，新北市環保局公告最新廚餘收運規定，自今年1月1日起，家戶廚餘不必再區分生熟食，只需將廚餘瀝乾，即可統一投入循線垃圾車的廚餘桶。
圖片來源 / 翻攝自臉書 (新北i環保 )，下同
不過並非所有食物殘渣都屬廚餘，環保局指出，有3類物品應當做一般垃圾，並用專用垃圾袋交付垃圾車，分別為：
硬質類：動物大骨、蛤蜊/牡蠣殼
生肉類：未烹煮的生肉、內臟
其他類：塑膠袋、免洗餐具
據《廢棄物清理法》，未依規定分類、混入雜物者，可處新台幣1200以上、6000元以下罰款，並要求限期改善，屆期仍未完成改善者，按日連續處罰。環保局也提醒民眾，平時可養成吃多少、煮多少的習慣，不僅能減少廚餘產生，也減輕環境負擔。
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