以前要排隊！網驚「孫東寶牛排」倒一片　官方鄭重回應了

連鎖牛排店孫東寶陷入倒閉潮？昨天 (15) 一位鄉民表示幾年前孫東寶開了很多間，附近的分店當初開幕還要排隊才吃得到，「結果最近看一直倒閉，奇怪了，平價牛排有這麼難賺嗎？」原PO納悶孫東寶怎麼漸漸沒客人甚至倒閉，鄉民們提出2大推論，而孫東寶今天 (16) 稍早對此鄭重回應。

示意圖非特定分店，翻攝自臉書 (孫東寶 台式牛排教父)

八卦板鄉民們認為孫東寶漲價後CP值降低，甚至認為會被同集團的子品牌取代：「自助吧太不豐富」、「沙拉吧太悲劇，毫無CP值可言，同樣集團的貴族mini或許會取而代之」、「剛開始常去，漲價就沒去了」、「漲價漲到瘋了，教父牛排250變410」、「現在類似的店一樣價位有可樂機、白飯、爆米花、兩種湯、冰淇淋，孫東寶根本打不贏」。

翻攝自PTT

孫東寶今天 (16) 在臉書粉絲專頁澄清，表示「高CP值餐點、全家共享首選、積極提升服務」是廣受肯定的品牌優勢。對於部分門市關閉，除了先前疫情影響，孫東寶說明：「門市汰舊換新，屬正常營運調整。如同各大連鎖品牌，孫東寶在經營過程中會根據租約期滿、商圈變遷及營運績效，進行門店調整與優化，目的在於提升整體營運品質與品牌形象。 」

翻攝自臉書 (孫東寶 台式牛排教父) ，下同

對於未來發展，孫東寶表示有多家新門市陸續開幕，品牌有穩健成長也與加盟夥伴緊密合作，「品牌總部與全台加盟主維持緊密溝通，持續提供行銷、教育訓練與營運支援，協助各店提升競爭力。」有關餐點豐富度，孫東寶說明：「部分店面已轉型孫東寶Plus，針對特定地區，為滿足消費者期待，提供更多元的美食餐點及服務。」

餐飲業經營大不易。台北市中山區一間開很久的火鍋店「廣香日式涮涮鍋」，讓客人能用划算的價格吃到高級肉品甚至生魚片吃到飽，總是人潮滿滿。不過廣香日式涮涮鍋14日突然宣布結束營業，讓饕客們非常意外。

翻攝自臉書 (廣香日式涮涮鍋) 

廣香日式涮涮鍋在Google地圖上有超過1500則評論，綜合評分4.3顆星。雖然店面不算大，也沒有新穎華麗的裝潢，不過客人們稱讚自助吧選擇豐富，除了基本的牛、豬、雞、羊肉片，還有A5和牛、生食干貝、雞腩胇、鮭魚片、小鮑魚等各式海鮮，客人們誇獎CP值超高、水準在連鎖品牌之上。進口飲料、冰品和蛋糕種類多、擺放整齊，有客人形容「堪稱超商等級」。

翻攝自Google Maps

然而熱門老店卻突然宣布歇業：「人力不足，結束營業。感謝大家對廣香的支持與喜歡！」因為事發突然，也沒有預告最後營業日，常客們措手不及：「吃了快20年！」、「我昨天才要去！結果看到照片沒了」、「這……怎麼會，請問有最後營業時間嗎？還是就沒了？」、「可以再營業一個禮拜嗎？想吃最後一次」。

翻攝自臉書 (廣香日式涮涮鍋) ，下同

客人們留言表達不捨：「不～～～在台北已經找不到相似價位，卻有珍稀食材的吃到飽了」、「謝謝你們，你們是我在台北最愛的火鍋店了」、「嗚嗚嗚想吃和牛、天使蝦、草蝦」、「辛苦了……謝謝你們多年來帶來的美味 (真的人手不夠的話，我本來想問看看能不能去支援，可惜沒等到那個時候就……) 」。廣香回應確定已結束營業，沒有延長營業日：「等待魚清小火鍋開幕時，期待與您們相見哦！」