啃雞骨發現「黃色小球」 他擔心是腫瘤?老饕流口水:夢寐以求

吃飯時發現碗裡出現陌生的食材可能會有點害怕,要是因為不熟悉食物而壞了胃口多可惜。一位網友吃雞啃骨頭,把肉吃完後發現雞骨上黏著一顆顆黃色的小球,很擔心會不會是這隻雞長腫瘤了。內行人一看反而眼睛發亮,邊擦口水邊高呼這是難得一遇的特殊美食。

March 2, 2024
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綜合報導
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特稿

吃飯時發現碗裡出現陌生的食材可能會有點害怕,要是因為不熟悉食物而壞了胃口多可惜。一位網友吃雞啃骨頭,把肉吃完後發現雞骨上黏著一顆顆黃色的小球,很擔心會不會是這隻雞長腫瘤了。內行人一看反而眼睛發亮,邊擦口水邊高呼這是難得一遇的特殊美食。


翻攝自臉書《爆廢公社》。

 

心生疑慮的網友在臉書社團《爆廢公社》貼照片求解:「雖然已經把肉吃完,但還是滿好奇這是雞的腫瘤嗎?」畫面上的雞骨出現一顆顆大小不一的球形,沒看清楚還以為是玉米粒,但這些小黃球是長在雞骨上的。原PO以圖搜圖仍找不到線索,決定提問臉書大神。


翻攝自臉書《爆料公社一日小編》。
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不少懂吃的老饕熱心解答,請原PO放心食用:「蛋黃」、「這邊才是最好吃的,傻傻的」、「這是我最愛吃的部分」、「未成熟的雞蛋」、「鹽水雞一堆啊!很常見」、「其實他跟蛋黃一樣沒有差別的,有機會你吃吃看鹽水雞,有些店家的蛋黃就是這個,他並沒有什麼不一樣」、「卵巢,母雞才有,這些是蛋黃」。


翻攝自臉書《家常菜》。

 

根據燒烤店和肉舖的介紹,這個號稱「提燈」、「燈籠」的食材是「母雞的輸卵管、卵巢與蛋黃」,因為數量稀少、取得不易,屬於串燒界的限量珍品。先前臉書社團《家常菜》的網友們也討論過:「這個可以吃,在日本會將卵巢加上這個雞蛋拿去烤,稱為提燈」、「當然可以吃的呀!很難得的」、「這個卵是大家夢寐以求的,超愛吃!超好吃」。你有吃過雞提燈嗎?


燈籠示意圖,翻攝自臉書 (十八番串燒) 。

 

雞蛋沒什麼特別,但你知道「蛋黃果」嗎?一位網友分享這種水果顏色和外觀有點像芒果,但是裡面的籽卻又大又黑;果肉的質地則類似南瓜或地瓜,偏向細緻泥狀。嘗起來綿密香甜,原PO稱它是「台灣最美味水果之一」,不過很多人不知道要「放軟後才能吃」,「我敢說很多台灣人不知道這東西是啥」……【下滑延伸閱讀看更多】


翻攝自臉書《爆廢公社二館》。
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參考資料:Facebook

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分類:台灣, 美食
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